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2026.06.18

寶山綠竹筍評鑑 甜筍王三度奪獎 綠竹金牌賞味祭28日登場

新竹縣寶山鄉因為得天獨厚的土質,綠竹筍口感細嫩,年產量高達700公噸,為全新竹縣第一,為了維持寶山綠竹筍的品質和品牌,農會每年固定舉辦評鑑,今年約40位農友參與評鑑,最終選出特等獎為蔬菜產銷班第八班的鍾信玉;甜筍王為綠竹筍產銷班第六班的鄭錦添,這也是他第三度拿下甜筍王的獎項。

 

桃園區農業改良場助理研究員陳怡如指出,今年受天氣影響,甜度比以往稍微少一點,但是品質維持的很好,評審們依據外觀、色澤、柔嫩度、糖度等項目評比,選出最具代表性的優勝農友。

 

寶山鄉長邱振瑋表示,綠竹筍有綠寶石的美名,現在正是當季最鮮甜最好吃的時候,歡迎大家到寶山採購。

 

寶山綠竹筍以白、彎、短、肥聞名,目前正值盛產期,為了讓更多人品嘗當季美味,6月28日將在寶山國中舉辦綠竹金牌賞味祭,規劃闖關活動、DIY體驗、親子遊戲區、二手市集、美食攤位、幸運摸彩,晚間邀請紙風車劇團在雙溪國小帶來《寶莉回家-桐花島的故事》劇場,推廣在地農特產也推展藝術下鄉,讓親子在寶山共度夏日時光!
 







 

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