苗栗市公所今天(9/21)在貓裏客家學苑舉辦「苗栗食光2026客庄美饌 巧廚爭霸」外燴業者美食競賽，邀集8家餐飲及外燴業者同場較勁，各自端出4菜1湯共5道客家風味料理，從食材選用、烹調技術到菜色搭配，展現地方餐飲業者的料理實力。

苗栗市長余文忠表示，為兼顧比賽公平性，這次競賽採抽籤編號及盲選方式進行，不公開參賽業者名稱，由長官及貴賓針對5道完整料理進行評比，最後選出7組優秀團隊。

苗栗縣副縣長邱俐俐說，市公所不僅透過美食競賽推廣客家飲食文化，讓地方餐飲業者有交流切磋的舞台，也鼓勵年輕世代投入，讓傳統客家料理在傳承中持續創新。

7組獲獎團隊每組可獲得3萬元獎勵金及榮譽旗座，並預計在10月25日晚間風箏節系列活動的美食饗宴中呈現競賽成果，規劃每桌4千元，詳細菜單及訂桌方式將由苗栗市公所另行公告。
 

(照片:苗栗市公所提供)


(照片:苗栗市公所提供)