苗栗縣黑豆耕作面積約70多公頃，其中頭份市就佔了20多公頃，是縣內黑豆產業的核心重鎮。頭份市農會積極推動在地農產品精緻化與產業升級，今天（11/5）舉辦「黑豆料理好豐味、豆豉入菜更入味」農產品行銷推廣記者會。活動現場發表全新研發的「黑豆豉」農加工產品，並推出黑豆車輪餅、黑豆豉燴鮮蚵等特色美食，吸引眾多貴賓與鄉親到場支持，呈現從農田到餐桌的豐碩亮眼成果！  

頭份市農會理事長徐陳森表示，農會自民國104年起就成立產銷班，持續研發黑豆系列新產品，呼籲消費者多多選購在地優質農產，共同支持台灣優質的國產雜糧。

苗栗縣副縣長邱俐俐也到場參加並表達對農民的關懷與支持。她談到，除了產品創新，政府與農會也心繫農民的生產端。

頭份市農會透過不斷創新加工技術，從原味黑豆醬油、薄鹽黑豆醬油，到如今推出全新研發的黑豆豉，成功提升在地農產品的附加價值與市場競爭力，不僅為在地黑豆產業注入新活力，也建立起穩定的收益模式。